Pemprov Lampung Pastikan Dapur SPPG di Metro Penuhi Standar Program MBG

Wagub Lampung, Jihan Nurlela, saat meninjau salah satu SPPG di Kota Metro. (Pemprov Lampung)

LAMPUNG - Wakil Gubernur Lampung, Jihan Nurlela, meninjau operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mandiri Makmur serta proses penyaluran makanan ke lokasi penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Metro Selatan, Kota Metro.

Kunjungan ini merupakan bagian dari komitmen Pemerintah Provinsi Lampung dalam memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) khususnya bagi anak-anak sekolah, berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan.

Wagub Jihan ingin melihat secara langsung proses di lapangan, mulai dari pengolahan makanan di dapur hingga distribusinya kepada penerima manfaat.

Salah satu lokasi penyaluran bantuan gizi adalah SD Negeri 2 Metro Selatan, yang menjadi bagian dari program MBG untuk siswa.

Dalam kunjungannya, Jihan menerima penjelasan dari Kepala SPPG terkait proses pengolahan bahan baku, penerapan standar kebersihan dan keamanan pangan, hingga tahapan distribusi makanan ke sekolah.

Ia juga menyoroti pentingnya infrastruktur pendukung yang sesuai standar, kualitas air dan pengelolaan limbah, termasuk pemisahan antara area dapur dan kamar mandi.

"Aspek higienitas harus benar-benar dijaga untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi," ujar Jihan, Minggu (5/10/2025).

Baca juga: Gubernur Lampung Minta Protokol Keamanan Pangan Dijalankan dalam Program MBG

Jihan menyatakan seluruh dapur SPPG di Lampung saat ini tengah dalam proses pengurusan tiga sertifikasi penting yang wajib dimiliki.

D iantaranya, Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) dan Sertifikat Halal.

"Bapak Presiden memberikan waktu dua minggu. Semuanya dalam proses pengurusan, kami terus follow up," tambahnya.

Usai meninjau dapur SPPG, Wagub Jihan melanjutkan kunjungan ke SD Negeri 2 Metro Selatan untuk berinteraksi langsung dengan para siswa penerima manfaat.